¿Te gustaría saber lo que estás consumiendo por cada diente de ajo que pones al estómago? . El ajo es uno de los más condimentos que se utiliza para el delicioso sabor que proporciona a los estofados.
Originario de Asia Central, se ha utilizado desde épocas antiguas en diversas culturas; por ejemplo, los egipcios alimentaron a sus esclavos con ajo mientras construían las pirámides; los griegos los consumen por su poder afrodisíaco; en tiempos medievales se usaba para expulsar a vampiros y espíritus malignos.
Mientras que en la Segunda Guerra Mundial era un remedio para curar las heridas de los soldados.
Detrás de un diente de ajo
Independientemente del número de usos que tuvieron una larga historia, sus propiedades de salud siguen siendo muy amplias. Éstos son algunos:
El embarazo:
Investigación en el Chelsea y Westminster Hospital en Londres demostró que el consumo de vegetales reduce el riesgo de preeclamsia durante el embarazo y ayuda a aumentar el peso del bebé antes del nacimiento.
Antibacteriano:
Datos publicados por The Garlic Information Center, que tiene propiedades antisépticas y capítulos de bacterias dañinas como Bacillus anthracis y Mycobacterium tuberculosis, entre muchos otros.
Se recomienda utilizar en las heridas y piquetes de insectos, para evitar que se infecten al aprovechar su propiedad bactericida natural.
Impotencia:
Se cree que el ajo es un afrodisíaco, pero hoy en día según el Centro de Información del Ajo, se sabe que puede estimular la producción de una enzima responsable del mecanismo de erección y también mejora el flujo circulatorio en el área de los genitales
Estado animico:
produce un aumento de la serotonina en el cerebro y por lo tanto lo que se siente más feliz y emocionado durante el día. Actúa sobre el sistema nervioso central, disminuyendo la tensión y el estrés; además de los compuestos de azufre que contienen ayudar a combatir el insomnio y descansar bien por la noche.
Sistema cardiovascular:
Entre los beneficios más importantes del ajo se encuentra la eliminación de toxinas de la sangre; su efecto vasodilatador, que ayuda a bajar la presión arterial, y su poder anticoagulante evita el riesgo de obstruir las venas y crear una trombosis.
Un estudio publicado en El Diario del Real Collage de Médicos afirma que disminuye los niveles de colesterol en un 12% en cuatro semanas. Estos resultados son posibles si usted consume los dientes de ajo diariamente.
Cáncer:
Se sabe que actúa como un anticáncer en la prevención y el tratamiento, en la Universidad de Texas, se encontró que los componentes de ajo reducir el tamaño de los tumores de 50 a 75%.
Otros:
"Mejora el funcionamiento de las glándulas como la glándula tiroides, la glándula pituitaria y las glándulas suprarrenales, lo que resulta en el control del peso y una mejor distribución de las grasas en el cuerpo".
Cómo usar el ajo
El ajo debe consumirse crudo, porque cuando se calienta o se transforma, pierde sus propiedades beneficiosas. En el caso de las cápsulas, la calidad varía mucho de una marca a otra.
La recomendación es de 500 a 1.000 mg de aceite de ajo al día, como efecto protector, o de 1 a 2 dientes crudos y frescos por día, que pueden ser tragados con agua, té o jugo.
También puede tomar el agua de ajo, llenando un vaso de agua y agregando un diente de ajo picado. Tome este agua durante el día, agregando más agua. Al final del día, deseche el ajo.
La ingestión con leche debe evitarse, ya que la leche crece en el cuerpo, que después de algún tiempo será la causa de infecciones y otros problemas.
Las dosis excesivas o altas de ajo pueden causar indigestión e irritabilidad de la mucosa gástrica. Se debe evitar cuando se toman drogas sintéticas.
No hace uso de personas con alergias a esta planta, mujeres embarazadas, bebés y niños hasta 4 años. El ajo también debe ser evitado en los casos de pre y post-operatorio, ya que tiene efecto antiplaquetario.
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